Así se sirven los vinos de Jerez
Venenciar es un arte, la venencia se usa para sacar el vino de Jerez de las botas.
Es un instrumento de trabajo en la bodega, ya que una parte importante de nuestro día a día es catar los vinos de las distintas botas y ver su evolución.
De la venencia se sirve en el catavino para ver su color, aroma y sabor.