Oloroso
URIUM clásicos
Resultado de un solo tipo de crianza, la oxidativa, el tiempo ha ido concentrando sus propiedades convirtiéndolo en un vino muy estructurado e interesante.
De color ámbar oscuro y brillante. Cálidos y potentes aromas a nuez, notas tostadas, especiadas y balsámicas, recuerdos a tabaco y cuero. En boca es rotundo y a la vez aterciopelado al paladar. Gran persistencia y complejos aromas retronasales a maderas nobles.
Apropiado para acompañar carnes rojas, caza y especialmente carnes gelatinosas como rabo de toro o carrillada. Excepcional combinación con setas o quesos muy viejos. Servir fresco, entre 12 y 14º C.
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