Vinos de Jerez con vejez calificada. Más de 30 años
Very Old Rare Sherry: Oloroso
La vejez calificada en los vinos de Jerez se certifica con este sello.
Otro de los vinos que llevaremos a Vinoble, la feria de los vinos generosos que se celebra en Jerez de la Frontera en el mes de junio.
La larga crianza oxidativa en botas jerezanas da al oloroso Mons Urium color ámbar muy oscuro. Potente y complejo aroma a frutos secos: nueces, tabaco y trufa.
Redondo y estructurado en boca, con mucho cuerpo y final elegante a madera noble.
Vino muy apropiado para las carnes rojas y la caza, especialmente carnes gelatinosas como el rabo de toro o la carrillera. Ideal con frutos secos, jamón, setas y quesos curados.
Servir fresco, entre 12º y 14ºC.
http://www.vinoble.org/exhibitors/bodegas-urium-sl/oloroso-mons-urium-vors