Desde Israel, una combinación sorprendente
Nuestro amigo Sergio Berthollet, desde Israel, nos envía esta fotografía de un maridaje, cuando menos sorprendente:
Fino en Rama Urium + Sashimi de atún rojo
Los vinos de jerez con crianza biológica potencian el sabor Umami que contienen alimentos como el atún o la salsa de Soja. Así Vinos de Jerez y Comida Japonesa es una combinación ideal.