Ángel Taboada convierte los vinos de Jerez en platos
Precioso reportaje de los platos que el cocinero gaditano Ángel Taboada ha hecho con los vinos de Jerez como hilo conductor, utilizándolo como un ingrediente más y como inspiración a la estética de los platos.
Increíblemente bellos, en los que se reflejan las botas, el albero las corchas, la flor...
Link para ver el reportaje:
http://www.lavozdigital.es/gurme/reportajes-bares-y-restaurantes/jerez-de-la-frontera/312882/